区一幼组织开展食品安全知识专题讲座

为进一步强化幼儿园食品安全管理，增强教职工的食品安全意识，确保幼儿饮食卫生安全。5月22日上午，区一幼邀请埇桥区市场监管局主任丁海波开展食品安全知识专题讲座。

丁海波紧紧围绕幼儿园食堂食品安全特点，系统讲解了幼儿园食堂食品安全管理关键点、操作规范及常见食物中毒的预防与控制等内容。对食堂的证照持有、从业人员健康证办理、建立并落实食品安全管理制度、加强餐饮具的清洗消毒、落实食品采购索证索票、台账登记制度、食品留样等方面进行了重点阐述。活动中，监管局向教职工发放了食品安全宣传册，对如何科学饮食、健康饮食、安全饮食等进行了宣传。最后，丁海波一行又亲临食堂现场，对学校食堂管理工作给与了充分肯定。

食品安全无小事，本次培训既丰富了区一幼教职工的食品安全知识，又提高了教职工对食品卫生安全的认识。确保师生饮食安全无事故，营造一个更加安全健康的育人环境，让家长更放心，使社会更满意。